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滴氮機在罐裝產品中滴注液態氮的作用

日期:2021-10-22 02:38
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摘要:
滴氮機在罐裝產品中滴注液態氮的作用:

      在灌裝完成,進入封口之前,采用現代化的液氮滴注技術,準確地滴入-196℃的液氮,然后,立刻封口,液氮在短時間內吸收熱量,體積膨脹700倍,變成氣氮。

    一則,使罐/瓶內產生內壓,不至于冷卻后產生癟瓶,不至于在包裝及搬運過程中變形。

    二則,把罐/瓶內的空氣(特別是氧氣)趕走,使產品的保質期更久,口感更好。

    三則,鋁罐不易生銹,適宜冷藏

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